鄉村要振興，首先要樹立新的三農觀：鄉村產業≠農業，鄉村居民≠農民，鄉村社區≠城市小區。（參見至道規劃院網文《鄉村振興的前提：新三農觀》）

既然“鄉村產業≠農業”?那么未來鄉村振興到底靠哪些產業業態呢？北京至道規劃院提出了：鄉村振興的十大業態選擇、以及基于農業的三大“產業要素+”。

一、 鄉村振興的十大業態

（一）鄉村旅游

鄉村旅游是公認的鄉村振興最佳手段，也有較強普適性。因為南北各地不同農村，均有可能挖掘出不同類型的鄉村旅游產品。

鄉村旅游的含義其實很廣，細分為多個類型十幾種業態：

1、原生農業農事游

以原本的農業農事為基礎，附帶旅游業態。

例如油菜花海、景觀稻田、采摘園、垂釣園、牧場體驗等。

2、休閑農莊/農家樂/民宿

在原有農業農村景觀基礎上，人為創設旅游設施為核心的業態。

（1）休閑農莊：刻意面向游客設計的，既有“農業景觀“又有”旅游設施”的復合體。

強調既有花海、采摘等農業景觀和農業體驗；又從休閑度假角度配套有農家特色餐飲、鄉村特色住宿酒店等業態。

（2）農家樂：看似側重于餐飲單一業態，但其實是建立在外圍有農業旅游或特色村寨游的復合背景基礎上。

（3）民宿：看似側重于住宿單一業態，但其實也是建立在外圍有農業旅游或特色村寨游的復合背景基礎上。

3、農業主題公園/農業觀光園

脫離原生農業，人為提煉三農元素、專門為旅游休閑再創造的業態。

有的是薈萃古老傳統農業農事元素，形成“農耕游樂園”之類的；也有的是憑借現代農業科技，展示各種新奇特的農產品或農業種植方式的“科技觀光農業園”。

4、特色村寨

村寨整體就是強勢旅游吸引物。例如安徽黃山腳下的古村、貴州的千年苗寨等。

特色村寨本質和其他名勝古跡一樣，屬于國家級別的風景名勝資源。只不過恰好以農村載體形式出現。 因為依托的是老天爺老祖宗留下的高等級特色資源。因此比較強勢游客來源也很廣泛。

當然，還有一種情況是，村寨原本有一定的但不突出的文旅資源，經過高水平策劃、強創意設計，也能成為特色村寨。

（二）精品農業

精品農業一般是基于蔬菜瓜果種植，結合農業科技，發展為搞品質高附加值農產品。有小而精產業特點。

它是典型城鄉統籌、消費升級產物。尤其是城市家庭正進入新的消費結構升級階段，對農產品的品種、質量、檔次都提出新的要求，這就為發展精品農業提供了市場空間。

發展精品農業，對于大中城市圈周邊的鄉村有普適性！是鄉村振興中一種很典型、值得普遍推廣的業態。因為任何城市圈都存在這種消費升級需求，并且其對土地規模性的要求不高，從南到北都適合。

（三）藝術農業

藝術農業（也稱為創意農業）本質已經不是農產品生產、而是藝術品生產。只不過這種藝術品不是通過工廠加工的，而是通過農田加工的。即農業從實用性向審美性、娛樂性、科教性轉變。

較常見的就是花卉、盆景之類；更高端的還有例如藝術葫蘆、玻璃西瓜、生態活體家俱、文玩核桃等的種植與銷售等。

如果說精品農業是農業針對城市物質消費升級；那么藝術農業就是農業針對城市精神消費的升級。文創農業屬于鄉村振興中的小眾業態、“高精尖”途徑。

（四）特產農業  

特產農業的地理特征性強（很多都是“中國地理標志農產品“），具有先天壟斷性優勢。例如新疆的葡萄、云南普洱茶、山西老陳醋、煙臺蘋果、贛南臍橙、五常大米、郫縣豆瓣等。

這些地方鄉村振興的產業路徑是上天賦予的，有先天優勢。但從占比角度，特產農業道路屬于鄉村振興的個別特殊路徑，推廣復制性不強。

特別值得一提的是：中草藥種植可謂是整個中國的特產農業。其中不同省市地域又細分出產不同特色的中藥材。例如東北的人參、焦作的四大懷藥。

（五）新有機農業

有機農業經歷了“否定之否定”歷程：過去幾千年傳統農業也是有機農業；后來工業革命后，人類化肥農業為主；現代，隨著生態意識與健康意識的增強，結合了現代科技的新有機農業開始振興。

至道規劃院認為：雖然都是有機農業，但現代新有機農業與傳統有機農業還是有別。

新有機農業除了具有傳統農業的優點外（不使用化學肥料），還結合了循環農業、 科技有機肥、滴灌技術、智慧農業管理系統等現代科技。客觀上，不結合這些現代科技的古老傳統有機農業在市場上競爭力差，現代有機農業則競爭力強！

就目前國情而言，發達地區對有機農業有較強大的高端市場需求。因此對珠三角、長三角、京津冀等都市圈的鄉村而言，面向高端客戶發展有機農業是鄉村振興一種較好業態選擇。

附：食品安全等級的劃分：

（六）現代農業

廣義現代農業，可以說囊括本文所有十大業態；而這里指的現代農業是狹義的，側重指工業化農業和科技化農業。

1、農業工業化

農業工業化關鍵，一是土地規模；二是農業機械。

基礎的大宗糧食作物與經濟作物，例如大米、棉花等，適合走農業工業化道路。這樣才能保證基礎作物的規模提升、價格下降、糧食安全保障。

過去中國土地流轉不暢，缺少土地規模化條件、進而制約農業工業化。近年農村土地流轉政策的逐步放開，大力促進了農業工業化；但另一方面中國山地多、土地分散的客觀地理條件，還是制約著大規模土地集中化。

這也注定“規模化工業化農業”僅適合平原地區，在廣大山地與丘陵地區則受客觀制約較大。

2、農業科技化

（工業農業與科技農業有緊密聯系，此處只能是相對區分）

常見的科技農業類型有：設施農業、智慧農業、循環農業、轉基因農業等

（1）設施農業：是在環境相對可控條件下，采用溫室大棚之類的工程技術手段，進行動植物高效生產的一種現代農業方式。設施農業涵蓋設施種植、設施養殖和設施食用菌。

（2）智慧農業：將物聯網技術應用到農業中，能提高農業生產銷率、加強農作物監控、保障食品安全回溯。

（3）轉基因農業：指利用基因工程技術改變基因組構成，用于農業生產。雖然存在爭議。但是對提高產能，解決人類糧食問題有很大意義。

（4）循環農業：是將種植業、畜牧業、漁業、加工業等有機聯系的綜合經營方式，利用物種多樣化微生物科技的核心技術在農林牧副漁多模塊間形成整體生態鏈的良性循環，力求 “再利用、減量化、資源化”。下圖是一種循環農業示意圖：

（七）農業加工業

過去由于城鄉之間資金、技術、產業配套等差距較大，農業加工業往往集中在縣市中小城市為主。

現在，隨著各種產業要素逐步普遍到農村，再加上國家大力提倡“推進農產品加工向產地下沉”，近年農村的農業加工業開始興起，這也將成為鄉村振興的新興業態。

尤其是食品類農業加工業。門檻比較低，比較適合中小農場去延伸相關業態。

（八）農村電商

農村電商和與上述特產農業、園藝農業、農業加工業等都有密切聯系，是一種生產性服務業。

農村電商本質是借助互聯網力量減少流通中介環節、創設直銷渠道。

因此，農村電商一般不會是鄉村振興的一種獨立業態，而是會與精品農業、特產農業等相輔相成。

（九）鄉村康養基地

鄉村康養雖然與鄉村旅游有一定關系，但也有區別，是一種相對獨立的鄉村振興業態。

鄉村康養有的是憑借某種特殊資源，形成養生、理療效果，從而吸引客人。例如廣西巴馬的長壽頤養地理環境、湖北咸寧的溫泉治病效果。

還有一類的是專門面向活力養老的鄉村養老基地，提供旅游養老生活。這種類型的和地產物業運營關系密切。

隨診我國老齡化加劇，以及城鄉統籌關系日益到位，鄉村康養基地在鄉村振興工作做的未來發展潛力很大。

（十）鄉村創客基地

鄉村創客基地包括藝術村、創客小鎮、鄉村藝術節等。這種業態和鄉村旅游業直接面向游客所形成的“生活性行業”不同，它屬于“生產性行業”，是藝術家和創客自身的工作平臺。

鄉村文創基地這種新興業態的崛起，源于三點：其一，鄉村更好的生態環境吸引創意工作者；其二，鄉村更便宜的房價支撐了創意工作者；其三，這類鄉村在道路交通、網絡等公共設施配套方面，接近城鄉均等，能滿足基本生產配套需求。

鄉村創客基地是新興業態，在大城市的郊區農村有著比較旺盛生命力。而對于偏遠鄉村地區則不具備發展條件。

二、 鄉村振興的三大產業要素+

上述鄉村振興十大業態的形成，都源于文化、旅游、科技三大產業要素+對農業農村的滲入與推動。

或者說，接受現代化洗禮、能夠實現鄉村振興目標的農村產業形態則將會是： “農業為基礎+三大產業要素交融”！

（一）農業農村的“文化+”

1、一是挖掘傳統鄉村文化

例如農耕文化的旅游、修學、養老價值，形成農耕文化旅游、青少年農耕文化實踐基地、鄉村養老配套產品。再如民俗文化的旅游價值，形成民俗旅游體驗產品

2、二是嫁接城市文化偏好

將某些城市創意文化植入鄉村，形成“土洋結合、野奢結合“的獨特氛圍與業態。比如 “籬笆圖書館、豬欄酒吧“之類的鄉村文創旅游產品；再如”藝術村 、創客基地“之類的鄉村創意生產辦公區；再如“文玩核桃、藝術葫蘆”之類純粹為藝術而生產的農業品種。

（二）農業農村的“科技+”

1、一是新型鄉村基礎設施的“科技+”

農村的公共基礎設施分兩類，一是“水電路”等傳統基礎設施，目前這方面中國完善得不錯；二是網絡信息、物聯網等新科技型基礎設施的，這方面有的鄉村重視還不夠。

網絡等科技基礎設施對鄉村振興的跨越式發展意義重大。比如有的“淘寶村”能擺脫的周邊帶動模式，直接與國際客戶對接，這基于網絡電商普及到鄉村；再如鄉村旅游的咨詢，對傳統游客咨詢中心的依賴越來越弱，而對手機網絡APP的依賴更大。

2、二是各種鄉村新業態中的科技+

例如農業工業化必須用到的插秧機、收割機、脫粒機等機械科技；

再如精品農業用到溫室大棚；精品農業合新有機農業中，作為品質保障的智慧農業追溯技術；“農業旅游觀光園”中的太空育種、水培等各種高科技。

（三）農業農村的“旅游+”

1、一是農業農村本身的景觀價值得以旅游化認識

例如隨著城市化加劇，城市人反過來對油菜花、映山紅、稻田的喜愛、認可和旅游化利用。

2、二是提煉三農文化符號，運用到旅游設施中以迎合游客偏好

例如“仿茅草屋”迎合游客返璞歸真情趣；“仿生態瓜果大門”迎合游客生態情懷。

北京至道文旅規劃院總結：

（1）鄉村要振興，傳統小農產業結構必須一去不復返！規模性現代農業毫無疑問告別了小農農業；無規模性的園藝農業、文創農業等也必須結合現代科技與現代文創。從這個意義上講：一切都回不去了，還能回去的必然無法振興鄉村。

（2）就農業談農業，鄉村振興難有盼頭，鄉村產業≠農業！。廣大農村必須以農業為基礎，從“農業+旅游、農業+文化、農業+科技”中挖掘鄉村振興新的產業源泉。

（3）十大業態分類只是為了研究上的方便。在實際鄉村振興工作中，不同類型業態往往相互結合。例如一個搞精品農業的老板，能順勢將農業初加工業做得很好；一個設施科技農業項目，同時也很有可能兼顧大棚采摘旅游項目。